Au début des années 2000, Erik rejoint son ami Phil McSorley pour former le groupe Cobalt. Au sein de cette formation réduite, il assure les parties guitare, basse et batterie en studio. En 2005, Erik forme Man’s Gin avec Clint Kamerzell. La formation sortira 3 albums dont le dernier « The Reprobate » est paru en 2024 sur le label Profond Lore Records.
Erik Wunder est décédé à 42 ans le 31 juillet 2025